Le Restaurant
À Eguilles, dans le quartier de la Jalassières, proche d’Aix-en-Provence, notre restaurant Favouille privilégie les circuits-court, la saisonnalité et le fait-maison. En salle ou en terrasse, nous vous accueillons pour partager une cuisine maison aux accents méditerranéens le tout dans une ambiance chaleureuse avec un décor de bois flotté.
Venez déguster une belle dorade entière, du poulpe, du Thon albacore ou encore un beau morceau de viande label rouge de Venelle.
Nous vous proposons aussi des tapas, des huîtres ( Fines claire, Bouzigues, Camargues Bio…), des cocktails…
Nous avons aussi un plat du jour disponible tout les midis du lundi au vendredi.
Et pour satisfaire les plus petits : Un menu minot !
Nos Produits
Pour notre cuisine est savoureuse et abordable, nous utilisons des produits locaux, de saison et sélectionnés par notre cheffe. Les produits sélectionnés par notre cheffe sont de qualités et nous les sublimons dans notre restaurant car toutes nos réalisations sont exclusivement Fait-Maison de l’entrée au Café.
Nos Producteurs
Favouille fait appel à des producteurs de la région autant pour la cuisine que pour le vin. Les Halles de Venelles nous fournis notre excellente viande. Les légumes viennent de Saint-rémy de Provence, le safran d’un petit producteur en bas de la Sainte-Victoire, le poisson de notre pécheur Marco de l’estaque à Marseille … Ils sont proche de nous pour réduire notre empreinte carbone.
Aussi nous sélectionnons des vins dans la région comme Le Mas Bleu à Ventabren ou Le Jas d’Esclans en Biodynamique. Nous mettons un point d’honneur à vous faire découvrir des vins de la région.